Unser aktuelles Angebot und Preise

BeschreibungGewichtPreisEinheit
Winter 2022
Reh:
Keule mit Röhrenknochenje kg22,50St.
Rücken mit Knochenje kg28,00St.
Rücken ohne Knochen (schier)je kg65,00St.
Gulasch aus der Keule geschnittenje kg27,50
Hackfleisch 3mm gewolftje kg17,50
Wildschwein:
Braten aus der Keuleje kg19,50St.
Rücken ohne Knochenje kg27,50St.
Filetje kg39,50St.
Gulasch aus der Keule geschnittenje kg22,50
Rothirsch:
Braten aus der Keuleje kg32,50St.
Rücken ohne Knochenje kg47,50St.
Filetje kg59,00St.
Gulasch aus der Keule geschnittenje kg35,00
Delikatessen vom Reh
Rehspieße mit Speck und Zwiebelnca. 100 gr3,75100 gr
Rehmedaillons4,45100 gr
Reh - Burgerpaddyca. 175 gr2,90St.
Delikatessen vom Wildschwein
Wildschwein - Rückensteaks2,75100 gr
Pulled pork gezupft mit Soße2,45100 gr
Wildschwein - Pfefferbeißerca. 80 gr1,50St.
Frische Wildschweinbratwurstca. 105 gr1,50St.
Gebrühte Wildbratwurstca. 105 gr1,50St.
Besonderheiten
Hirsch - Steaks4,95100 gr
Wildsalami - geräuchertca. 375 gr15,00St.
Kochmett180 gr.3,50Glas
Leberwurst180 gr.3,50Glas
Gewürze und Marinaden
Wild - Grillmarinade " Hubertus "300 ml.4,95Portion
Wild - Grillmarinade " Diana "300 ml.4,95Portion
Wild Rub " Westfalica "

Das Sortiment kann je nach Verfügbarkeit variieren.

Wir zerlegen und veredeln Ihr Wild

WildartSchnittVerarbeitungPreis
RehwildClassic Cut- Keule mit Röhrenknochen
- Rücken mit Knochen, auch halbiert
- Gulasch
- Hackfleisch 3mm gewolft á 500gr
30,00 €
Gourmet Cut- Steaks aus den Keulen
- Rücken ausgelöst ohne Silberhaut
- Innenfilets
- Gulasch
- Hackfleisch 3mm gewolft á 500 gr.
35,00 €
Wildschwein- Bratenstücke aus der Keule
- Rücken ausgelöst, auch halbiert
- Filets
- Gulasch
- Hackfleisch 3mm gewolft á 500 gr.
bis 60 kg in der Schwarte50,00 €
60-80 kg60,00 €
über 80 kgn. Absprache
Rotwildn. Absprache
Damwildn. Absprache
Veredelung
Wildbratwurst0,70 € / St.
Wildsalami7,00 € / St.
Rehpaddy1,50 € / St.
Hirschbifteki1,30 € / St.
Schinken aus der Keule35,00 € / St.
Pfefferbeißer0,70 € / St.

Sämtliche Teilstücke vacuumiert, wir entsorgen Knochen, Decken und Schwarten. Alle Preise verstehen sich inkl. der derzeit gültigen MwSt.

Hier können Sie die Preise als PDF herunterladen.